Il Ristorante Giannino si trova in Via Silvio Pellico, nel centro storico di Milano. Il progetto prevede una zona bar d’ingresso caratterizzato da una finitura delle pareti con intonaco trattato a graffito secondo i fregi della “Vecchia Milano”. Un arco a tutto sesto divide la zona bar dalla zona boiserie caratterizzata dalla presenza di una cucina a vista e da un rivestimento in piastrelle smaltate tipo azulejos portoghesi; la cucina è anch’essa rivestita con questa tipologia di piastrelle. Un secondo arco a tutto sesto sottolinea il passaggio da questa dalla zona alla sala ristorazione vera e propria dotata di tre ampi lucernari. Nella sala sono previste essenze floreali appese, richiamo al verde presente nelle tradizionali corti storiche milanesi.